Avena horneada de manzana, zanahoria y nueces
Desayuno antiinflamatorio de preparación anticipada, con avena sin gluten, fruta y frutos secos, adecuado para una fase flexible de lipedema.
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Total
50 min
Raciones
6
Dificultad
fácil
Elaboración
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa una fuente pequeña con unas gotas de aceite. La fuente debe permitir que la mezcla quede de unos 3 cm de alto.
- 2
Mezcla en un bol la avena, la levadura, la canela y el jengibre. Añade la manzana, la zanahoria y las nueces para que queden repartidas.
- 3
Bate los huevos con la bebida de almendra y viértelos sobre los ingredientes secos. Remueve hasta que la avena quede bien humedecida.
- 4
Pasa la mezcla a la fuente, nivela la superficie y hornea 30 a 35 minutos. Estará lista cuando los bordes estén dorados y el centro firme al presionarlo.
- 5
Deja templar 10 minutos antes de cortar. Guarda porciones en la nevera y recalienta suavemente, añadiendo una cucharada de bebida vegetal si la quieres más jugosa.