Salmón al ajo con brócoli y pimiento rojo

Elaboración

1. 1

   Dora el salmón con parte del ajo, aceite, sal, pimienta y chile seco en una sartén grande.

2. 2

   Retira el salmón y añade brócoli, pimiento y el resto del ajo con una cucharada de agua.

3. 3

   Tapa y cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún verdes.

4. 4

   Devuelve el salmón a la sartén y termina con zumo y ralladura de naranja, tamari y cebolleta.